Brauchtum erleben – Wissen weitergeben

Eingereicht von: Miriam Zeitlhofer, Lisa Wimmer

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah? Wie das Gute – in diesem Fall Bauernkrapfen – schmeckt, wissen noch (fast?) alle in der Mühlviertler Alm. Fragt man nach der Zubereitung, schaut es schon anders aus. Daher gibt es 2014 einen besonderen Krapfen-Back-Kurs, bei dem interessierte junge Damen und Herren von Bäuerinnen der Region in diese Kunst eingeführt werden. Die selbst gebackenen Köstlichkeiten werden im Rahmen eines Pfarrkaffees gegen freiwillige Spenden weitergegeben, der Erlös kommt sozial benachteiligten Familien zugute. Traditionen und Bräuche gibt es viele in der Region. Und Bauernkrapfen sind ein guter Anfang.

Am 7. März  bekamen 16 Jugendliche die Gelegenheit, sich in der Kunst des Krapfenbackens zu Üben: ca. 600 Stück wurden an diesem Tag letztendlich "gefertigt". Der anschließende Verkauf beim Pfarrkaffee brachte einen beachtlichen Erlös von 850 €, der der Katholischen Jugend OÖ bzw. dem Jugendsonntagsfonds (Unterstützung für asylsuchende und beeinträchtigte Menschen) gespendet wurde.

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