Wer den Kaltenberger Winterroggen noch nicht kennt, hat etwas versäumt – und die Gelegenheit, diese in der Mühlviertler Alm einzigartige Sorte beim Schnitterfest in Kaltenberg kennenzulernen. Im Rahmen dieses besonderen Tages soll nicht nur das Bewusstsein für die Wichtigkeit der Erhaltung regionaler Genvielfalt gestärkt, sondern die alte Handwerkstradition der Roggenernte auch gleich ausprobiert werden. Diese braucht Zeit und Muße: Werte, die in einer schnelllebigen Zeit gerne in Vergessenheit geraten – und dabei doch zum Wichtigsten zählen, das wir unseren Kindern weitergeben können.

Am 3. Juli fand am Biohof Thauerböck ein Schnitterfest statt. Mehr zu dieser Veranstaltung gibt's hier und/ oder direkt auf www.thauerboeck.com.