Das Projekt besteht aus zwei wesentlichen Säulen: Zusammenstellung eines länderübergreifenden „fairen“ Produktsortiments und aus der Bildungs- und Informationsarbeit. In Zusammenarbeit mit Schulen, Agentur Südwind, Welthaus oder Landwirtschaftskammer soll ein Erlebnis-Programm erstellt werden mit dem Familien die Arbeit von landwirtschaftlichen Produzentinnen und Produzenten aus der Region und aus den Entwicklungsländern kennenlernen.